20.12.2011

Sweet chili -wokki

Palataanpa asiaan maailman parhaalla kanawokilla. Helppoa, nopeaa ja ihan mielettömän hyvää. Tehdään tätä J:n kanssa vähän väliä, on yksi meidän vakkariruuista joita pyörittään sitten arjessa. Jujuna tässä on sweet chili -kastike, josta on jotenkin tullut suosikkijuju yllättävän moneen ruokaan. Makaronilaatikko saa oikein kivan säväyksen, kun jauhelihan seassa on sweet chiliä.




400 grammaa wokkivihanneksia
300 grammaa maustamattomia broilersuikaleita
Pari ruokalusikallista sweet chili -kastiketta
Mausteita oman maun mukaan

Broilersuikaleet siis paistetaan pannulla ja maustetaan oman maun mukaan, itse käytetään lähinnä suolaa ja broilermaustetta, joskus oreganoa. Broilerin oma maku saa kyllä erottua selvästi. Joukkoon lisätään wokkivihannekset, joita paistetaan sen verran, että ne ovat kuumia, mutteivät ehdi pehmentyä liikaa. loppuvaiheessa joukkoon sekoitetaan sweet chili, ja valmista tuli! Satsista riittää annokset neljällle oikein hyvin, tai vaikka seuraavalle päivälle.

2 kommenttia:

  1. Näyttää hyvältä. Mäkin tykkään tosta sweet chili -kastikkeesta. Tosin meillä kanan tilalla on soijasuikaleita :D
    Syöttekö tota ihan pelkästään vai riisin tai nuudeleiden kanssa?

    VastaaPoista
  2. Ihan pelkästään tuota syödään :)

    VastaaPoista

Kommentit ja kysymykset ovat tervetulleita :) Kaikki asialliset viestit julkaistaan.